当前位置: 主页 > 产品介绍 > 预防食物中毒提示 野生蘑菇、虾虎鱼都不能食用
 

预防食物中毒提示 野生蘑菇、虾虎鱼都不能食用

【论文时间: 2022-05-15 20:28

  市食品药品监督管理局昨天发出最新一期的日常预防食物中毒提示,近期到了因误食四季豆、毒蘑菇、毒草药而中毒的案例高发季节,并提醒市民不要食用相关植物和菌类。

  广东省食安办日前通报,2013年3月17日媒体报道的雷州市部分群众食用“跳跳鱼”引起食物中毒事件,经专家初步判断,引起食物中毒的,并非中毒患者所认为的“跳跳鱼”,而是外观上与其相似、含有河豚毒素的云斑裸颊虾虎鱼。

  据介绍,河豚毒素是一种毒性很强的神经性毒素,盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法都不能分解毒素,也暂无特效治疗药物,中毒的病死率则高达40%~50%。如出现中毒症状,要尽早催吐处理,并到正规医疗机构救治。

  市食品药品监督管理局提醒市民,不要食用陌生的鱼类,尤其不要擅自吃沿海地区捕捞或捡拾的不认识或未吃过的鱼。

  目前,广东正是蘑菇生长的季节,广东近几年发生多次误食野生毒蘑菇引发食物中毒事件。据了解,进食毒蘑菇后的中毒发作时间最短3分钟,最长24小时,症状主要表现以恶心、剧烈呕吐、腹泻等胃肠症状和视力模糊、幻觉、精神错乱等神经精神症状为主,少数出现脏器损害。部分人出现胃肠和神经精神症状后,有可能有一个短暂的症状减轻期,临床称假愈期,容易大意延误治疗时间。

  市食品药品监督管理局提醒,出现症状后,一定要及时去医院就诊。同时,市民购买四季豆时要注意,不要买老四季豆,因为其含毒素较多;回家后把四季豆两头和豆荚摘掉,并泡水半小时以上,减少农药残留;烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒;四季豆彻底加热后再食用,使四季豆内所含毒素完全破坏,加热至失去原有的生绿色,食用时无生味和苦硬感。

  有部分市民有把自摘的植物当作中草药煲汤的习惯,而自摘的植物,往往难于辨别其有无毒性,因此并不安全。市食品药品监督管理局今年3月9日就接到一例,一户家庭用自摘的植物煲汤,饮用后家中6人出现症状送院抢救。经查,在汤渣中检出钩吻碱甲及钩吻碱子,其它有机磷、毒属强等均为阴性。因此本事件确定为将自行采摘的“钩吻”(俗称断肠草)当作药材来食用致食物中毒。

  该局提醒广大市民,不要食用自行采摘的植物,如有需要,请到正规的药店或食品店购买合乎要求的产品。

  2015年春节是几月几日?2015年是什么生肖年?2015年春节是2015年2月19日,星期四。

  2014马年宝宝几月出生好?2014马年几月生宝宝好?一般来说属马的农历正月、五月、七月、八月、九月出生的人命运比较好些。

  2015年属羊,羊年的起始时间为2015年2月19日-2015年12月31日。2015年出生的羊宝宝怎么起名字好?羊年起名有什么禁忌和注意的地方吗?

  2014年春节是几月几日?2014年元宵节是几月几日?2014年中秋节是几月几日?2014年重阳节是几月几日?

  2014年是马年,2014马年各个生肖的运程如何?2014年属马的人的运程怎么样?2014年属牛的人的运程怎么样?

  广州网上车管所如何注册?广州网上车管所在哪里注册?本地宝小编为您一一解答。

  2016年即将到来,2016年春节起就是猴年了。带猴字的祝福语有哪些?下面小编整理了2016年猴年祝福语汇总,以供参考。

  广州羊城通客户服务中心有植物园客户服务中心、客村客户服务中心、鹅掌坦站客户服务中心等,详见正文。

  2015年羊年宝宝几月出生好?2015年生羊年宝宝好不好?对于计划在2015年生羊宝宝的父母们,为了生个可爱温顺的羊宝宝,一定很关心宝宝在哪个月出生最好。


最新文章
热门文章